Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą alkohole

Dobre piwo poznasz po pianie!

Nasze ulubione piwa kojarzą nam się z białą, gęstą i trwałą pianą. Co jednak sprawia, że na piwie pojawia się piękna pienista powłoka? Ilu miłośników piwa, tyle opinii… Jedno jednak nie podlega dyskusji – piwo jest tak dobre jak surowce, z których powstaje. To dzięki doskonałej jakości słodowi piwa nie tylko świetnie smakują, ale też kuszą swym doskonałym... Nie dysponując najlepszymi surowcami, chmielem czy słodem, nie uwarzymy dobrego piwa. To bowiem te składniki nadają piwu wszelkich cech, jakich doświadczamy pijąc piwo. Warto jednak zdać sobie sprawę, jak dużą rolę odgrywają surowce, jeszcze zanim napijemy się piwa. Wiele o piwie zdradza jego wygląd! „Dobra piana to piana gęsta i zwarta, uformowana z małych, drobnych pęcherzyków” – mówi Joanna Wasilewska z Kompanii Piwowarskiej, dwukrotnie wybrana przez grupę SABMiller najlepszym degustatorem na świecie. – „ Jej trwałość od momentu nalania do całkowitego zaniknięcia powinna wynosić około 4 minut. Co c...

Wypróbuj rozgrzewające koktajle

By rozgrzać się w jesienne i zimowe wieczory warto wypróbować specjalne koktajle, które przygotowuje się na bazie koniaku Baron Otard Owocowa rewolucja Zaskakujące zdarzenia kryją się za historią niewinnie wyglądającego koktajlu Revolution na bazie koniaku Baron Otard. W roku 1793, Baron Otard został aresztowany, a następnie skazany na śmierć za swoje poglądy na temat monarchii. Wtedy też wydarzyła się najbardziej niezwykła historia w jego życiu – na dzień przed egzekucją, tłum mieszkańców wdarł się do więzienia i zdołał go uwolnić. Koktajl BARON OTARD Revolution nawiązuje do tego właśnie wydarzenia, dlatego też sposób jego przygotowania jest bardzo widowiskowy. BARON OTARD XO Gold i marynowane maliny to idealna kombinacja na jesienne wieczory. REVOLUTION* Do przygotowania drinka REVOLUTION potrzebne są: 2 kieliszki do koniaku 1 szklanka do whisky 40ml BARON OTARD XO Gold Cognac Maliny Skórka pomarańczowa Sposób przygotowania: Do kieliszka wlej BARON ...

Jak zostać piwnym ekspertem? Poznaj kroki do mistrzostwa

Piwo to trunek, który kryje w sobie szeroki wachlarz smaków i zapachów. Aby wyczuć te najbardziej subtelne, potrzeba wielu lat praktyki, sprawnego nosa i… wrodzonego wyczucia. Każdy jednak może spróbować trudnej sztuki jaką jest sensoryka piwa i dać sobie szansę na wysłuchanie pełnej opowieści, którą ma nam do przekazania złoty trunek Zanurzenie się w głębię piwa i odkrycie pełnego zakresu smaków i zapachów, które oferuje, to niezwykła podróż. Wymaga ona jednak odpowiedniego przygotowania i odejścia od najbardziej popularnego stylu picia piwa, polegającego na wychylaniu kufla w kilku większych łykach. Pięć kroków ku mistrzostwu   Degustacja piwa to proces, który wymaga czasu i cierpliwości. Ta jednak popłaca - powolne smakowanie piwa i zagłębianie się w trunek wszystkimi zmysłami pozwala na wyodrębnienie w piwie poszczególnych elementów jego smaku i zapachu, wyczucie słodyczy, goryczki, nut czekoladowych, karmelowych, czy akcentów bergamotki i cytrusó...

Chmielowe nie tuczy, czyli kobiety do kufli!

Piwo powoli przestaje być domeną mężczyzn. Kiedyś panie niezbyt ochoczo sięgały po chmielowy napój – zniechęcało je przekonanie o jego wysokiej kaloryczność, jak również zawarta w nim goryczka. Jednak ta sytuacja na szczęście się zmienia, bowiem browary wprowadzają do swojej oferty coraz więcej piw, które trafiają w damskie gusta oraz pasują do rozmaitych, także kobiecych okazji Przede wszystkim warto pozbyć się wyrzutów sumienia w związku z tym, że picie piwa może zagrozić figurze. Wbrew obiegowym opiniom, piwo nie jest zbyt kalorycznym napojem i spożywane w rozsądnych ilościach nie powoduje tycia. Pół litra tradycyjnego jasnego piwa to ok. 215 kcal. Jeszcze mniej kalorii, ok. 170, mają piwa smakowe. Dla porównania: taka sama ilość coli to „zastrzyk” ok. 175 kcal, soku pomarańczowego – 225 kcal, a kawy z mlekiem i cukrem – aż 280 kcal. Ponadto złocisty trunek nie zawiera cholesterolu ani tłuszczu, a węglowodany stanowią zaledwie ok. 3% jego zawartości. Samo piw...

Karnawałowe koktajle - poznaj tajniki miksologii

Podczas gorących karnawałowych nocy nie może zabraknąć smakowitych drinków. Umiejętne przygotowanie koktajli wymaga kreatywności, zmysłu artystycznego i wiedzy. Radzimy jak za pomocą shakera wstrząsnąć światem   Porażające smakiem i kolorami mieszanki trunków skutecznie ożywią każdą karnawałową imprezę. Sekretem jest receptura, odpowiedni dobór składników, ich proporcji oraz technika mieszania. Te umiejętności może posiąść każdy. Wystarczy krótki kurs koktajlowy. Tajemna wiedza Miksologia to dziedzina wiedzy o napojach mieszanych. Jej początki sięgają tradycji angielskiej XVI wieku i zasad sporządzania ponczu. Jednak nieoceniony wkład do nauki wnieśli Amerykanie, którzy rozsmakowali się w Egg Nogg, czyli miksturze rumu z ubitym jajem, śmietanką i dodatkiem cukru, a następnie w XIX wieku stworzyli całą książkę gromadzącą trzysta przepisów na drinki. Nowa moda szybko podbiła europejskie salony i tradycyjne puby. Kolorowe drinki piły elega...

Szkocka whisky z Japonii?

Czy na listę najlepszych single malt whisky trzeba dopisać japońską whisky? Stowarzyszenie The Scotch Malt Whisky Society (SMWS), butelkujące jedne z najlepszych i najrzadszych whisky na świecie twierdzi, że jest to bardzo prawdopodobne Rynek trunków alkoholowych w Japonii nie ogranicza się wyłącznie do sake i piwa. Od wielu lat rośnie również konsumpcja whisky. Cały rynek tego trunku w Japonii wynosi 75 milionów litrów i wart jest ponad 1,5 miliarda USD. Według danych UK Scotch Whisky Association w Wielkiej Brytanii, stowarzyszenia zrzeszającego producentów szkockiej whisky, export do kraju Kwitnącej Wiśni wzrósł aż o 74%. Większość stanowi tutaj blend whisky, jednak whisky typu single malt notuje również wzrost na poziomie 25% rok do roku. Podobne wyniki podaje The Scotch Malt Whisky Society. „Japonia zajmuje trzecie miejscu na liście największych importerów whisky single cask, single malt pochodzących z The Scotch Malt Whisky Society.” mówi Stephen Swinney, Dyre...

Guinness, czyli najpopularniejsze piwo w Irlandii

Znawcom najlepszych piw na świecie nie trzeba przedstawiać najpopularniejszego piwa w irlandzkiego o ciemnej barwie, którego nazwa pochodzi od założyciela i właściciela słynnego browaru Guinness Breweries Arthura Guinnessa Ów pan  rozpoczął warzenie piwa zwanego czarnym towarem ze względy na ciemną barwę początkowo w miejscowości Leixlip, a w 1759 roku przeniósł je do St. James's Gate Brewery w Dublinie, gdzie jest produkowane do dziś, choć obecnie marka ta stanowi część brytyjskiego koncernu Diageo, który jest właścicielem takich marek m.in. jak Smirnoff, czy Johnnie Walker. Guiness produkowany jest na bazie czterech składników: jęczmienia, wody, chmielu i drożdży. Oryginalny kolor oraz wyrazisty, słodko-gorzki smak zawdzięcza dodatkowi palonego słodu jęczmiennego.  Ciekawostką jest, że nalanie tzw. perfekcyjnej pinty Guinnessa zajmuje dokładnie 119,53 sekundy, a w butelkach i puszkach tego piwa umieszczona jest  tzw. widget – napełniona ciekły...

W Dzień Ojca zaproś Tatę na piwo!

Zbliża się Dzień Ojca. Czy pamiętacie ten moment, kiedy jako dorośli ludzie pierwszy raz wypiliście piwo razem z Tatą? To taka chwila, gdy trochę się krępujemy, ale tak naprawdę duma nas rozpiera. W końcu odpowiedzialnie i świadomie pijemy sobie zimne piwo jak równy z równym! Oczywiście staramy się nie wymądrzać na temat złocistego trunku. Przecież tata był już konsumentem piwa, gdy my piliśmy tylko i wyłącznie mleko. Jest zatem piwnym mentorem i teraz, gdy jesteśmy już pełnoletni, przyjmuje nas do grona wtajemniczonych – świadomych piwoszy. Chwila ta niewątpliwie zapada w pamięć. Jak zatem odwdzięczyć się Tacie za tamten wyjątkowy moment? Co sprawić Mu z okazji Dnia Ojca? Unikalna butelka piwa będzie nie od rzeczy, album „Najlepsze Piwa Świata” też zostanie doceniony, podobnie jak zestaw kufli do piwa – radzi Maciej Chołdrych, ekspert piwny i właściciel firmy Piwoznawcy. – Jednak tym, co  może sprawić Tacie największą przyjemność, będzie zaproszenie go n...

Opowieść o whisky czyli jak pić whisky single cask, single malt

Szkocka whisky zachwyca, inspiruje, intryguje. Mimo, iż jest bohaterką wielu książek, historii, filmów i blogów, to nie wszystko jeszcze zostało powiedziane....  „Whisky to przygoda. Degustacja whisky to niepowtarzalna, intrygująca zabawa” – mówiła Georgie Bell, ambasadorka, entuzjastka i koneserka whisky na spotkaniu 6 listopada w  Warszawskiej Pijalni Whisky. Butelki whisky z The Scotch Malt Whisky Society mają to do siebie, że raz opróżnione nigdy się nie powtórzą, bo Stowarzyszenie wyszukuje i butelkuje wyłącznie pojedyńcze beczki wybitnej whisky, stąd jej ograniczona podaż konkurująca z olbrzymim popytem- powtarzała parokrotnie na spotkaniu. Akt picia whisky można porównać z kompleksowym zabiegiem ‘wellness” dla ciała i duszy. Kolor cieszy oko, płyn masuje kubki smakowe, aromat wprawia nos w stan ekstazy, a wszystko razem połączone ożywia każdą część ciała i umysł. Jak degustować whisky z pojedyńczej beczki i jednego słodu (single cask, ...

Drinki prosto z Hollywood na bazie wódki Grey Goose

Organizujesz przyjęcie i brak Ci pomysłu czym zaskoczyć swoich gości? Z pewnością zrobisz na nich ogromne wrażenie serwując im drinki, prosto z Hollywood, przygotowane na bazie wódki Grey Goose. Tymi koktajlami delektowały się największe osobistości świata showbiznesu na przyjęciach poprzedzających wieczór rozdania Oskarów! Golden Goose 40 ml wódki Grey Goose 15 ml syropu cynamonowego 20 ml świeżego soku z cytryny Piwo imbirowe (ginger) – do dopełnienia Sposób przygotowania Wymieszaj w shakerze wódkę, syrop cynamonowy i sok z cytryny a następnie przelej do wysokiej szklanki. Dodaj 2-3 kostki lodu a na koniec dopełnij piwem imbirowym. Dla podkreślenia hollywoodzkiego szyku koktajlu udekoruj go złotą posypką cukierniczą. Lumiere 35 ml wódki Grey Goose 25 ml likieru malinowego 200 ml soku ananasowego Łyżka żelatyny Sposób przygotowania Wymieszaj w shakerze wódkę, likier oraz kilka kostek lodu a następnie przelej do schłodzonego kieliszka ko...

Poznaj nowe oblicze Ballantine’s 12 YO – wyjątkowa whisky w wyjątkowym opakowaniu

Ballantine’s, jedna z najpopularniejszych w Europie marka szkockiej whisky, odkrywa nowe oblicze swojego dwunastoletniego blendu. Odświeżony, elegancki design opakowania odzwierciedla najwyższą jakość tego trunku, którego smak doceniają koneserzy na całym świecie Jest to kontynuacja zmian wizerunku whisky Ballantine’s. W 2013 roku nowe etykiety pojawiły się na butelkach Ballantine’s Finest. Odświeżone grafiki obu opakowań tworzą jeden spójny wizerunek Ballantine’s, a jednocześnie podkreślają indywidualność każdego produktu marki. Nowa etykieta Ballantine’s 12 YO ma kształt litery V. Dzięki temu opakowanie nabiera bardziej wyrazistego charakteru, a butelka wyróżnia się na sklepowej półce. “Dzięki idealnie zrównoważonemu smakowi Ballantine’s 12 YO jest uznaną i wielokrotnie nagradzaną whisky, której wyjątkową jakość podkreślają koneserzy z całego świata." Z olbrzymią przyjemnością prezentujemy nowe, eleganckie opakowanie whisky, która odzwierciedla jej n...

Trwały wzrost na rynku whisky w Polsce

Kolejny rok z rzędu polski rynek whisky odnotowuje wysokie wzrosty, zarówno w odniesieniu do liczby nabywców, jak i ilości kupowanej przez gospodarstwa domowe kategorii 17,5 proc. polskich gospodarstw zakupiło przynajmniej raz produkt z kategorii whisky w okresie od listopada 2014 do października 2015 roku. W ujęciu wolumenowym kategoria wzrosła o ponad 60 proc. na przestrzeni ostatnich czterech lat i nie ma przesłanek, które świadczyłyby, aby w najbliższym czasie trend miał się odwrócić. Polskie gospodarstwa kupują whisky przeciętnie 3 razy w roku. Podczas pojedynczej wizyty w sklepie sięgają po około 0,8 litra tego alkoholu i wydają na niego średnio 55,30 PLN. W ciągu roku 51 proc. kupujących tę kategorię powtarza przynajmniej jeszcze raz jej zakup. Biorąc pod uwagę miejsce zakupu obecnie najważniejszym kanałem, w którym gospodarstwa zaopatrują się w tę kategorię są sklepy dyskontowe. Warto wspomnieć, iż jeszcze rok wcześniej (w okresie 12-miesięcznym, kończąc...

Sukces polskiej marki wódki na świecie. Żubrówka z tytułem Vodka Brand Champion 2015

To wielkie wyróżnienie dla producentów polskiej wódki. Żubrówka – czołowa marka wódki na rynku polskim oraz eksportowym – została po raz drugi z rzędu wyróżniona przez znany magazyn branżowy „The Spirits Business”. Otrzymała tytuł „Vodka Brand Champion” dla najszybciej rozwijającej się marki wódki na całym świecie! Z ubiegłoroczną łączną sprzedażą 5,2 miliona 9-litrowych opakowań oraz 18%* wzrostem rok do roku, Żubrówka znalazła się na czwartym miejscu w rankingu światowych wódek, ustępując jedynie markom Smirnoff, Absolut oraz rosyjskiej wódce Piat’ Ozier. Komentując sukces Żubrówki, międzynarodowi eksperci rynków alkoholowych podkreślili, iż w ciągu ostatnich pięciu lat, polska wódka zwiększyła sprzedaż o blisko 4 miliony 9-litrowych opakowań, stając się tym samym czwartą marki wódki na świecie. "Na sukces Żubrówki złożył się doskonały rezultat osiągnięty przez Żubrówkę Białą, lidera rynku w Polsce, legendarną Żubrówkę Bison Grass, jak również "...

Żubrówka i Żytniówka wśród największych marek alkoholowych świata

Marki CEDC zostały wyróżnione w najnowszym zestawieniu branżowego magazynu „Drinks International”; ranking „Klubu Milionerów” obejmuje światowe marki alkoholowe o łącznej rocznej sprzedaży przynajmniej miliona 9-litrowych opakowań Coroczny ranking magazynu „Drinks International” klasyfikuje marki alkoholowe ze światowego rynku o największej sprzedaży. Debiutująca w tym zestawieniu Żytniówka, ekonomiczna wódka CEDC, okazała się marką o największym tempie wzrostu spośród wszystkich alkoholi notowanych w „Klubie Milionerów”. Porównując dane z 2013 i 2014 roku, Żytniówka osiągnęła imponujący wzrost sprzedaży wynoszący aż 63%. Żubrówka, legendarna polska marka wódki, również znalazła się w czołówce zestawienia. Ex aequo z należącą do koncernu Diageo marką Ciroc, z 18% wzrostem sprzedaży rok do roku, zajęła trzecie miejsce wśród najszybciej rosnących wódek na świecie.  Żubrówka (wszystkie trzy warianty marki: Żubrówka Biała, Żubrówka Bison Grass i Żubrówka Złota) została t...

DANZKA Vodka już w Polsce

DANZKA Vodka to jedna z najpopularniejszych marek wódczanych w Europie. Serwowana w Kopenhadze, Barcelonie, Paryżu czy Berlinie, bardzo szybko zyskała miano jednej z najbardziej luksusowych wódek na świecie Wyróżnia się charakterystyczną aluminiową butelką w kształcie shakera, która zapewnia jej schładzanie szybsze o 50 minut i gwarantuje dłuższe utrzymanie niższej temperatury. „DANZKA Vodka, znana jest już polskim konsumentom, ponieważ w latach dziewięćdziesiątych dostępna była w sklepach wolnocłowych, w których do dziś jest czołowym produktem wśród alkoholi wysokoprocentowych”– mówi Agnieszka Trylińska, brand manager DANZKA Vodka. „To nadzwyczaj oryginalna i niepowtarzalna marka z segmentu Top Premium. Naszym celem jest stworzenie silnego brandu DANZKA Vodka, który będzie kojarzył się z luksusem i aktywnym trybem życia oraz w krótkim czasie zajmie znaczącą pozycję w swojej kategorii” – dodaje. DANZKA Vodka – najzimniejsza wódka świata, znana ze swojego unikatow...

Żubrówka – legendarna polska marka wódki siódma na świecie

Wielki sukces producentów polskiej wódki. W opracowanym przez znany międzynarodowy magazyn „Impact” zestawieniu, Żubrówka – legendarna polska marka wódki – znalazła się w ścisłej czołówce największych marek alkoholowych świata ubiegłego roku Żubrówka, ze sprzedażą 5,2 mln 9-litrowych opakowań w 2014 roku, jest siódmą największą marką wódki na świecie. Biorąc pod uwagę wszystkie kategorie objęte zestawieniem (łącznie z markami whisky, burbona czy brandy), jest to 40 największa marka alkoholowa świata, najwyżej notowana wśród polskich alkoholi w rankingu „Impactu” (48 miejsce: Czysta de Luxe, 67: Krupnik, 98: Lubelska). Oferowana w blisko 70 krajach świata Żubrówka jest również najszybciej rosnącą marką alkoholową w TOP50 zestawienia „Impactu” (wzrost rok do roku 29,5%)*. Największe marki wódek w rankingu „Impactu” - World’s Top 100 Spirits Brands (Premium and non-Premium) Miejsce w kategorii wódek Miejsce w rankingu ...

Emirates zainwestowały już 500 mln USD w najlepsze wina

Każdego dnia na pokładach samolotów Emirates pasażerowie wszystkich klas mogą wybierać spośród 60 różnych gatunków wina, szampana i porto pochodzących z najlepszych winnic z 11 krajów. Ponad 1,2 miliona butelek wina już leżakuje w piwnicach – część będzie gotowa do degustacji dopiero po 2020 roku   Przewoźnik przeznaczył do tej pory ponad 500 mln USD na długoterminową inwestycję w wina, które stanowią kluczowy element pokładowego menu. Wina są dobierane i przygotowywane z charakterystyczną dla Emirates starannością. Doświadczenie zamiast towaru Linie Emirates nie muszą polegać na pośrednikach przy wyborze win – wewnętrzny zespół specjalistów przewoźnika nawiązał bezpośredni kontakt z najbardziej prestiżowymi château i winiarniami na świecie, starannie selekcjonując wina podawane na pokładzie i zapewniając ich najwyższą jakość. Traktujemy wino jak doznanie. Pijąc wino na pokładzie nasi pasażerowie chcą poczuć się, jakby znaleźli się w renomowane...